В Food Embassy открылась лимонная веранда

Плетеная мебель и зелень Аптекарского огорода, имбирно-персиковый лимонад и лимонное ризотто с гребешками и креветками, огромная детская зона под открытым небом, легкие вина с цитрусовыми ароматами в сезонной карте, белоснежные колонны и желтые лимоны на стенах, в корзинах.



Просторное летнее пространство ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy в этом году посвящено Тоскане, солнцу, зелени и лимонам. Все лето под отрытым небом в главной роли желтый, золотой и соломенный, в качестве аккомпанемента - мятный, бирюзовый и салатовый. На веранде много разноцветных подушек, живых цветов и детских игрушек. 


Детям, конечно, отведена отдельная зона с новыми классными игрушками. Сочные солнечные цитрусовые диктуют настроение в интерьере, в меню, в винной и барной картах. Сначала, конечно, лимонады - это имбирно-персиковый, яблоко-киви, малиново-имбирный, Дюшес, Тархун и лимонад из черной смородины с базиликом (по 370 руб.). Лимонады обязательно надо заказывать на свежем воздухе под солнцем.

Андрей Макаев, шеф-повар Food Embassy, придумал стройное меню, главный герой которого - ароматный лимон. Шеф виртуозно демонстрирует, что его вкус может служить главной гастрономической специей. В меню: севиче из лосося с тайским манго и икрой нерки и лимонным соком (890 руб.), лимонное ризотто с гребешками и креветками (1190 руб.), гребешки на гриле с эспуме васаби ( 820 руб.), лимонное крем-брюле (550 руб.).

Специально для сезона весна-лето 2019 cомелье ресторана Ирина Жигалева подготовила вина с ароматом цитрусовых. Для старта, конечно, игристое - французский креман с элегантным ароматом белых фруктов и свежестью цитрусовых. Затем - австрийский петнат со сложным и интенсивным ароматом фруктов с белой мякотью и послевкусием цитрусовых и выпечки. Освежающий немецкий рислинг и австрийский грюнер вельтлинер с оттенками белого персика, цитрусовых и спелого абрикоса в аромате.

В детской зоне на летней веранде для малышей подготовлено много новых игрушек: реалистичные фигурки животных и супергероев от Schleich; настольные игры для всей семьи Djeco; миниатюрный транспорт Siku; самокаты, каталки и ходунки от Vtech.

Явки-пароли: Food Embassy, Проспект мира, д.26, стр 2. Вход со стороны Грохольского переулка